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Poules pondeuses : la Belgique ouvre la cage aux oiseaux
Les oeufs de poules élevées hors-cage (œufs bios, œufs de poules élevées au sol, œufs plein air), sont désormais les plus vendus en Belgique. Après Makro, Colruyt, Lidl et Delhaize, Aldi devient la cinquième chaîne de supermarchés en Belgique à ne plus vendre que des œufs provenant de systèmes d'élevage plus respectueux du bien-être animal. De son côté, Carrefour Belgique annonce que ses supermarchés ne commercialisera sous sa propre marque que des œufs de poules élevées au sol et en plein air (ce qui représente 100 millions d'œufs chaque année, 75% du total de ses ventes d'œufs, et concerne les vies de 180 000 poules.
En termes de volumes, les oeufs de la catégorie bio, élevées au sol et élevées en plein air représentent désormais une part de marché de 54%. En 2005, les oeufs de poules en cages représentaient une part de 62%. La part des œufs issus de systèmes alternatifs va encore augmenter à mesure que d'autres chaînes de supermarchés passeront aux œufs de poules élevées en libre parcours. En effet, 89% des ventes d'œufs en Belgique sont réalisées dans les supermarchés.
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Les autres rubriques de cette section :
4.1: Bien-être animal 4.2: Réglementation 4.3: Consommateurs 4.4: Alternatives en élevage 4.6: Outils pédagogiques
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